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Liu Bao – Sechs Schatztee

von | Jan 30, 2020 | Allgemein

Im südlichen China, an der Grenze zu Vietnam, liegt die Guangxi Zhuang-Region. In deren vom majestätischen Fluss Li Jiang durchschnittenen Karstgebirge wächst auf 1000 bis 1500 m Höhe ein kleiner, beinahe unscheinbarer Teebaum.Die Bauern der umliegenden Dörfer machen...

Jade ring – yu

von | Jan 18, 2020 | Allgemein

Jade Ringe werden in der Provinz Yunnan angebaut.Ein Landstrich von mystischer Schönheit der Grüntees ganz eigener Prägung hervorbringt.So auch bei diesem kostbaren Tee.Komplett in Handarbeit hergestellt, werden die zwei ersten Blätter behutsam flach gedrückt um sie...

Tee und Philosophie

von | Jan 12, 2020 | Allgemein

Am letzen Samstag hat die erste Teezeremonie mit einem zusätzlichen Vortrag statt gefunden. Dr. Guido Schmidt führte die Teilnehmer in die Grundlagen der Philosophie ein. Es war für manchen Teeliebhaber ganz neu, dass die chinesische Philosophie auf drei Säulen ruht:...
Lapsang Souchong der rauchige Chinese

Lapsang Souchong der rauchige Chinese

von | Dez 23, 2019 | Tee

Echter Lapsang Souchong stammt vom Zheng-Shan-Teil des Wuyi-Gebirges in der Provinz Fujian und ist selten, da das Wuyi-Gebirge eine relativ kleine Region ist und gleichzeitig eine große Nachfrage nach dem Tee besteht. Es gibt einen großen...